Исследование показывает, что некоторые фруктовые соки могут уменьшить накопление жира в печени.
Согласно новому исследованию, употребление красного виноградного сока и даже красного вина может помочь в потере веса.
Виноград темного цвета, будь то вино или сок, может помочь людям, страдающим ожирением, или людям с нарушениями обмена веществ.
Доктор Нил Шей, один из авторов исследования, долгое время изучал метаболические эффекты химических веществ в винограде:
«Если бы мы могли разработать диетическую стратегию снижения вредного накопления жира в печени, используя обычные продукты, такие как виноград, это было бы хорошей новостью».
Хотя это и не чудо для похудения, химические вещества в винограде могут помочь улучшить функцию печени, сжигая там жиры, и таким образом помочь в потере веса.
В исследовании, опубликованном в одном из британских журналов, печень и жировые клетки человека подвергались воздействию четырех различных типов химикатов, обнаруженных в винограде мускадин.
Исследователи обнаружили, что один из химических веществ, эллаговая кислота, оказывает резкое замедляющее воздействие на рост существующих жировых клеток и образование новых жировых клеток.
Потеря веса
Это исследование основано на предыдущем исследовании, в котором доктор Шей и его коллеги давали мышам с избыточным весом экстракт из винограда сорта Пино Нуар:
Доктор Шей объяснил:
«Нашим мышам нравится эта диета с высоким содержанием жиров, и они переедают.
Так что это хорошая модель для сидячего человека, который ест слишком много закусок и не получает достаточного количества упражнений ».
В ходе десятинедельного испытания они обнаружили, что мыши, которые ели диету с высоким содержанием жиров, но также получали экстракт винограда, имели более низкий уровень сахара в крови и накапливали меньше жира в печени.
Как и в последнем исследовании, эллаговая кислота, по-видимому, вызывает эффект.
Они обнаружили, что эллаговая кислота имеет механизм, аналогичный обычно назначаемым препаратам для снижения уровня сахара в крови.
Доктор Шей говорит:
«Мы пытаемся подтвердить конкретный вклад определенных продуктов в пользу здоровья.
Если вы ходите в магазин за едой и знаете, что определенный вид фруктов полезен для вашего состояния здоровья, разве вы не захотите купить этот фрукт?»
