Летний сезон в разгаре, и на прилавках всё чаще появляются яркие арбузы и сладкие дыни. Однако далеко не все знают, что любимое лакомство может быть небезопасно, если перед едой не соблюдать простые правила, сообщает NEWS.ru.
Врачи предупреждают: при перевозке арбузы и дыни часто обрабатывают химикатами и специальными составами, чтобы сохранить их товарный вид и не дать плодам испортиться в дороге. Например, арбузы могут покрывать гашёной известью, алебастром или парафином — так их защищают от повреждений и гниения во время долгой транспортировки. Дыни часто закрывают плёнкой и дополнительно обрабатывают упаковку защитными средствами.
Если перед употреблением не помыть плод тщательно под горячей водой и не пройтись щёткой, остатки химикатов могут попасть в организм. Итог — неприятные пищевые отравления или аллергические реакции.
Чтобы обезопасить себя и близких, медики советуют не лениться и мыть арбузы и дыни не просто под струёй воды, а с использованием щётки или мягкой губки. Особенно важно это правило для тех, кто нарезает арбуз прямо с коркой — вместе с ножом всё, что было на кожуре, легко оказывается в мякоти.
Арбузы и дыни по-прежнему остаются одним из самых доступных и любимых летних угощений в России. Но чем больше мы знаем о том, как правильно их выбирать и хранить, тем безопаснее для здоровья.