Шоколадный мусс из двух ингредиентов: простой и быстрый десерт

Хотите побаловать себя шоколадным десертом, не затрачивая много времени? Шоколадный мусс из двух ингредиентов — отличное решение. Всего за несколько минут можно создать легкий, воздушный десерт без яиц и сложных приготовлений. Вам понадобится только хороший шоколад и немного воды, а результат удивит своей насыщенностью и нежной текстурой.

Ингредиенты:

• Шоколад (черный или молочный) — 200 г
• Вода — 180 мл

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте шоколад. Разломайте плитку шоколада на кусочки и положите в миску.

2. Растопите шоколад с водой. В небольшой кастрюле нагрейте воду, но не доводите до кипения. Влейте горячую воду в миску с шоколадом и перемешивайте до полного растворения и однородной массы.

3. Охладите и взбейте. Поставьте миску с шоколадной смесью на ледяную баню (миску с кубиками льда и водой) и взбейте венчиком или миксером на низкой скорости. Через 3–5 минут масса начнет густеть и превращаться в мусс.

4. Подача. Разложите мусс по креманкам или стаканам и поставьте в холодильник на 15–20 минут для стабилизации.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса используйте шоколад с содержанием какао 70% и выше.
• Можно украсить мусс тертым шоколадом, ягодами или щепоткой морской соли.

Этот шоколадный мусс идеально подходит для быстрого десерта, особенно когда нужно впечатлить гостей или побаловать себя чем-то сладким.